Peru 72% Ursprungs-Schokolade

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Beschreibung

Peru 72% Ursprungs-Schokolade

*Kakaomasse hergestellt aus Kakaobohnen aus Peru.
Kakaotyp: „Oro Verde Kakaobohnen“, Unterart des Criollo, Edelkakao.

Die Serie der Ursprungs-Schokolade wird mit ausgesuchten Kakaobohnen aus unterschiedlichen Regionen hergestellt. Daraus werden verschiedene Tafelschokoladen gegossen, welche sortenrein die Geschmackserlebnisse der jeweiligen Kakaosorten hervorbringen.

Es wird dabei ohne Zusatz von Fremdfetten gearbeitet und diese Schokoladen 48 Stunden lang conchieren. Jede Sorte ist für sich eine Köstlichkeit. Je nach Vorliebe bieten wir verschiedene Abstufungen des Kakaogehaltes von mild bis kräftig an.

Marke

Vinothek Northeim

Die seit 1997 bestehende Vinothek Northeim von Bernd Hahne ist unser Partner für Weine und Spirituosen. Die Jahrelange Erfahrung des Genussmenschen zeichnet dabei die exzellente Auswahl der Produkte aus. Für Kenner: Wir betreiben zusammen die Zigarren Lounge in Northeim.
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Meybona

Seit 1923 gibt es Meybona Schokoladen. Damals gründeten Emil Meyerkamp und seine Frau Luise in Löhne eine Süßwarenfabrik. Bis heute ist Meybona dort ansässig. Nach traditionell überlieferten Verfahren produziert man dort Schokolade BEAN TO BAR, also von der Bohne bis zur Tafel.
Meybona

Zutaten

Kakaomasse* (59%), Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille.

*Kakaomasse hergestellt aus Kakaobohnen aus Peru, Kakaotyp: „Oro Verde Kakaobohnen“, Unterart des Criollo, Edelkakao.

Kakao: 72% mindestens.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Brennwert 2478 kJ / 597kcal
Eiweiß 8,5g
Fett 45,7g
- davon Gesättigte Fettsäuren 27,5g
Kohlenhydrate 32,7g
Salz 0,03g
- davon Zucker 28,4g

Allergene

Kann Spuren von Gluten (Weizen), Milch, Haselnüssen, Mandeln, Pistazien und Soja enthalten.

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