Dominican Republic 85% Ursprungs-Schokolade

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Beschreibung

Dominican Republic 85% Ursprungs-Schokolade

Kakaomasse hergestellt aus Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik.
Kakaotyp: „Hispaniola“ Kakaobohnen, Trinitario Edelkakao.

Die Serie der Ursprungs-Schokolade wird mit ausgesuchten Kakaobohnen aus unterschiedlichen Regionen hergestellt. Daraus werden verschiedene Tafelschokoladen gegossen, welche sortenrein die Geschmackserlebnisse der jeweiligen Kakaosorten hervorbringen.

Es wird dabei ohne Zusatz von Fremdfetten gearbeitet und diese Schokoladen 48 Stunden lang conchieren. Jede Sorte ist für sich eine Köstlichkeit. Je nach Vorliebe bieten wir verschiedene Abstufungen des Kakaogehaltes von mild bis kräftig an.

Marke

Vinothek Northeim

Die seit 1997 bestehende Vinothek Northeim von Bernd Hahne ist unser Partner für Weine und Spirituosen. Die Jahrelange Erfahrung des Genussmenschen zeichnet dabei die exzellente Auswahl der Produkte aus. Für Kenner: Wir betreiben zusammen die Zigarren Lounge in Northeim.
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Meybona

Seit 1923 gibt es Meybona Schokoladen. Damals gründeten Emil Meyerkamp und seine Frau Luise in Löhne eine Süßwarenfabrik. Bis heute ist Meybona dort ansässig. Nach traditionell überlieferten Verfahren produziert man dort Schokolade BEAN TO BAR, also von der Bohne bis zur Tafel.
Meybona

Zutaten

Kakaomasse* (46%), Kakaobutter, Kakaopulver, Zucker, Bourbon Vanille.

*Kakaomasse hergestellt aus Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik, Kakaotyp: „Hispaniola“ Kakaobohnen, Trinitario Edelkakao.

Kakao: 85% mindestens.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Brennwert 2566 kJ / 621 kcal
Eiweiß 10,2g
Fett 53,2g
- davon Gesättigte Fettsäuren 32,0g
Kohlenhydrate 18,8g
Salz 0,03g
- davon Zucker 12,2g

Allergene

Kann Spuren von Gluten (Weizen), Milch, Haselnüssen, Mandeln, Pistazien und Soja enthalten.

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